肝脏的储存功能

肝脏是人体第二大器官，具有与新陈代谢和解毒相关的多种重要功能。有关肝脏解剖学的信息可以在这里找到。

本文应考虑肝脏的重要储存功能及相关临床情况。

碳水化合物储存

肝脏在维持血糖水平方面发挥着核心作用。进食后，过量的葡萄糖可以作为糖原储存在肝脏内。这是由胰岛素释放刺激的。大约 100 克 糖原 储存在肝脏中（300 克糖原储存在骨骼肌中）。糖原的合成发生在以下步骤：

• 葡萄糖通过葡萄糖激酶（骨骼肌中的己糖激酶）转化为Glucose-6-P
• Glucose-6-P通过磷酸葡萄糖变位酶转化为Glucose-1-P
• 然后 Glucose-1-P 转化为UDP-Glucose
• 最后，UDP-葡萄糖通过糖原合成酶或分支酶添加到肝脏内的糖原链上

维生素储存

脂溶性 维生素 A、D、E、K以及维生素 B12  都储存在肝脏中。

维生素A

维生素 A 以视黄酯的形式储存在肝脏的星状细胞内。活性形式视黄醇通过卵磷脂：视黄醇酰基转移酶转化为这种形式。这提供了一种易于回收的维生素 A 来源，并调节其在其他途径中的可用性。

维生素 A 每天可储存或取出数次，以调节循环量并防止因过量而造成的损害。这个过程被称为视黄醇回收。

维生素A的功能包括：

• 光感受器视紫红质的形成
• 基因转录内的信号分子
• 免疫系统的正常功能
• 动员铁储备以产生红细胞

维生素D

维生素 D 可以在体内产生（胆钙化醇），也可以在食物中找到（麦角钙化醇）。在成为活性形式之前，它必须在肝脏中代谢。维生素 D 的功能包括：

• 维持正常的血清钙和磷酸盐浓度
• 增加肾脏和肠道对钙的吸收
• 增加骨骼中钙的动员，激活破骨细胞释放更多的钙

维生素E

维生素 E 是一个含有多种化学物质的家族，其中包括抗氧化剂。它可以储存在肝脏或脂肪组织中。功能包括：

• 抗氧化剂
• 防止自由基的传播
• 保护维生素A

维生素K

维生素 K 有两种形式，具体取决于它们是从植物还是肉类来源中获取。维生素K的功能包括：

• 对于凝血因子II、VII、IX 和 X的合成很重要。
• 酶的辅助因子

维生素B12

维生素 B12（钴胺素）通常存在于动物产品中。体内储存约 2-5 毫克，其中约 50% 储存在肝脏中。维生素 B12 的功能包括：

• DNA和 RNA的生产
• 维持健康的神经元
• 红细胞生成 – 与维生素 B9 一起

矿物储存

铁 和铜矿物质储存在肝脏中。

铁

体内铁含量需要严格调节。因此，过量的物质必须储存在肝脏等地方。细胞内的大部分铁储存在铁蛋白中，铁蛋白是一种由肝脏产生的蛋白质。肝脏内的所有细胞类型都可以储存铁，但大多数储存在肝细胞内。

在严重的铁过载情况下，铁蛋白储存变得饱和，因此过量的铁蛋白储存在含铁血黄素中。然而，含铁血黄素是一种大的、不溶性的复合物，并且储存在其中的铁难以有效地动员。

请参阅我们关于铁代谢的文章了解更多详细信息。

我，Cburnett [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) 或 CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)]，通过维基共享资源

图 1 – 显示铁代谢的图表。